
火災予防のための条例で「油汚れの点検・除去」が義務づけられています。 厨房やダクトの火災の多くは、調理の排気中に含まれる油脂成分によるダクトの汚れが原因といわれています。 各自治体によって内容は異なりますが、火災予防のためにグリスフィルターやダクトの定期的な点検・清掃を義務づけています。 AMCアソシエーションズでは面倒で忘れがちな厨房フィルターの清掃・交換を定期的におこなうサービスをおこなっています。

AMCアソシエーションズのグリスフィルターは特殊耐熱ステンレス繊維多層構造 「プラスワンスーパー/プラスワン」を使用しています。 油を除去しつつも縦方向に編み込まれた耐熱ステンレス繊維のフィルターで、油塵分の滞留が少なく、高い通気性と除去性能を維持している高性能なグリスフィルターで 厨房内の環境を最適な状態に保ちます。

お客様の業態や状況によって厨房フィルターの汚れ具合は様々です。 AMCアソシエーションズでは豊富な実績と経験を元にお客様のご予算、状況に合わせて 月1回から3カ月に1度の訪問や最適な清掃プランをご提案いたします。

AMCアソシエーションズではホテル内レストランや中華料理店、和食料理店、洋食料理店など様々な業態のお店とお取り引きをおこなっています。
当社で設置している高性能厨房グリスフィルターの交換、及び換気口清掃
◎訪問回数のご相談や特別なご要望も、お気軽にご相談ください◎